La goma xantana es un hidrato de carbono (polisacárido) que se utiliza como gelificante natural. Regula la viscosidad y estabiliza la emulsión.
Evaristo Lillo 78, Of. 41, Las Condes
Santiago, Chile
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La goma xantana es un hidrato de carbono (polisacárido) que se utiliza como gelificante natural. Regula la viscosidad y estabiliza la emulsión.